Vadelma kakku (maidoton/gluteeiniton)

Tämä kakku meni suvulle jossa oli monenlaista allergiaa. Kakun piti olla gluteeiniton (kaura kävi), laktoositon, maidoton, eikä se saanut sisältää pähkinää, sekä useita hedelmiä. Vadelma ja persikka sopivat joten niillä mentiin.
Sisällä vadelmahillo, soija vaniljakastikkeesta tehty diplomaattikerma, sekä persikka-vaniljakastike täyte. Kuorrute Go Green- Vispi.